Dieet voor jicht - voedseltabel en voedingsaanbevelingen

Met jicht ervaart een persoon veel onaangename gevoelens. De gewrichten doen pijn en zwellen, met verergering, de benen worden rood, het wordt vrij moeilijk om te lopen. Een ervaren arts zal de patiënt onmiddellijk wijzen op het belang van een goede voeding voor jicht - dankzij een verandering in het dieet kunt u uw gezondheid lange tijd stabiliseren.

Jicht - wat een ziekte?

Jicht, jichtartritis, is een ernstige ziekte die gepaard gaat met een verstoord eiwitmetabolisme. Als deze ziekte wordt vastgesteld, betekent dit de ophoping van purines in het bloed - derivaten van urinezuur. Ontijdige behandeling is een directe weg naar hun afzetting in spieren, ligamenten, gewrichten in de vorm van uraten (zouten). Dit veroorzaakt periodes van ondraaglijke pijn met regelmatige tussenpozen en vervolgens het verschijnen van tofuses op de gewrichten (zeehonden die zeer pijnlijk zijn om aan te raken).

Waar komt abnormaal urinezuur vandaan bij mensen met jicht? De reden voor de accumulatie is metabole veranderingen, de voorwaarden voor een dergelijke toestand kunnen zijn:

• Erfelijkheid;
• Auto-immuunziekten;
• Hypertensie op lange termijn;
• Nierziekte, enz..

En toch wordt de belangrijkste risicofactor erkend als ongezond dieet, wat leidt tot een overmatige inname van purines uit het dieet. Een groot aantal komt voor in rood vlees, thee, chocolade, peulvruchten en andere producten. Er zijn vooral veel purines in alcohol: bier is bijvoorbeeld erg rijk aan guanosine, xantheen en ze gaan vooraf aan de vorming van zuur. De norm van de laatste is 3,4-7 mg bij mannen, 2,5-5,5 mg bij vrouwen. Als een persoon deze indicator heeft overschreden, moet u overwegen om een ​​speciaal dieet te volgen..

Dieetdoelen

De behandeling van jicht is altijd alomvattend. Als de pathologie uitsluitend is gebaseerd op onjuiste voeding en er geen andere afwijkingen zijn gevonden in de diagnose, zal een goed georganiseerd menu aanvallen helpen verminderen. Maar in de eerste plaats moet de juiste voeding voor jicht worden aangevuld met de inname van farmacologische middelen om de nierfunctie te verbeteren, urinezuur in het bloed te "blussen", pijnstillers, om gewrichten te herstellen.

Het is onmogelijk om de pathologie 100% te genezen, maar het dieet zal de exacerbaties tot een minimum beperken of deze volledig elimineren. Het belangrijkste doel van veranderingen in de voeding is het verminderen van urinezuurverbindingen, waardoor de afzetting in weefsels wordt voorkomen. Hiervoor moet je:

• Herzie het menu voor elke dag;
• Geef slechte smaakvoorkeuren op;
• Controleer regelmatig het bloedbeeld om het dieet tijdig te veranderen, haal indien nodig aan.

Over het algemeen lijkt voeding voor jicht op de benen of op andere gewrichten op de basisprincipes van een gezond dieet - het vermijden van junkfood, het verrijken van het dieet met vitamines en mineralen, het verhogen van de hoeveelheid plantaardig voedsel en het verstandig consumeren van dierlijk voedsel.

Therapeutisch dieet voor deze pathologie

Net als andere therapeutische voedselsystemen is het dieet voor jicht ontwikkeld door M. Pevzner en wordt het "behandeltafel nummer 6" genoemd. Om ervoor te zorgen dat voedsel overeenkomt met deze tabel, moet u dergelijke voedingsmiddelen zoveel mogelijk verwijderen of beperken:

• Verhoogt direct de aanwezigheid van urinezuur - dat deze stof of zijn voorlopers bevat;
• Leidt tot de afscheiding van zouten van tophus op de gewrichten terug in het bloed.

Een aantal voedingsmiddelen heeft een minder ernstig effect op het purinemetabolisme en kan daarom in remissie in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Voedsel dat de urinezuurconcentratie helemaal niet beïnvloedt of kan verminderen, kan zonder beperkingen worden geconsumeerd.

U worstelt al jaren zonder succes met GEZAMENLIJKE PIJNEN? "Een effectieve en betaalbare remedie om de gezondheid en mobiliteit van gewrichten te herstellen, zal binnen 30 dagen helpen. Deze natuurlijke remedie doet iets wat alleen een operatie eerder heeft gedaan."

De samenstelling en het caloriegehalte van dieet nummer 6 wordt hieronder gegeven.

Volgens het dieet is het belangrijk om te zorgen voor een verschuiving van de urinereactie naar de alkalische kant - dit voorkomt de ophoping van uraten in de weefsels, waar ze worden afgezet in een zure omgeving in het lichaam. Om dit te doen, moet je alkaliserende producten eten - melk, plantaardig voedsel. Als de pathologie samen met diabetes mellitus verloopt, moet het dieet op individuele basis worden gemaakt en alleen onder toezicht van een arts. De opgegeven hoeveelheid water wordt gebruikt als er geen problemen zijn met de nieren en het hart.

Het is erg belangrijk om te leren hoe u voedsel op de juiste manier kunt bereiden. Er zijn geen speciale vereisten voor de bereiding van toegestane groenten, fruit, granen, maar het vlees moet op een speciale manier worden verwerkt. Als het wordt gebakken of gebakken, blijven alle stikstofverbindingen onveranderd. Maar wanneer gekookt, gaat tot 50% van de purines over in de bouillon. Zorg ervoor dat je de bouillon 15 minuten na het koken leegmaakt en vervang deze door nieuw water, wat zal helpen om het vlees nog veiliger te maken..

Kenmerken van voeding en haar principes

De ontwikkeling van een jichtdieet is gebaseerd op de voedseltafel. Het weerspiegelt de aanwezigheid van stikstofhoudende stoffen / 100 g grondstoffen. Dit helpt u bij het maken van een menu en maakt geen fout bij het kiezen van componenten.

Bij de behandeling van elke ernst van jicht moet men op hun hoede zijn voor voedingsmiddelen die veel gevaarlijke stoffen bevatten. Het gematigde gehalte van deze verbindingen is een teken dat de producten in kleine hoeveelheden en alleen in remissie van de ziekte zijn toegestaan. In de meest acute fase worden vlees, vis, peulvruchten van het menu verwijderd en mag een persoon alleen vegetarische soepen, ontbijtgranen, groentebouillon, sappen en gefermenteerde melkproducten eten. Bij een verergering stijgt de hoeveelheid water tot 3 liter / dag.

Andere belangrijke principes van dieetbereiding:

• Eet in een rustig stadium van de ziekte vlees, vis niet meer dan 3 keer / week, per dag - tot 120-150 gram.
• Neem 4-5 keer per dag voedsel in kleine porties.
• Het dagelijkse menu moet warme en vloeibare gerechten, groente- of fruitsalades en drankjes bevatten.
• Het gevoel van volheid in de maag na het eten mag niet optreden, matiging in porties is belangrijk.

In een purinedieet is het belangrijk om alcohol volledig te elimineren. Als je elke dag maar 15 gram alcohol drinkt, is het risico op het ontwikkelen van jicht al 2 keer zo groot. In remissie kun je soms rode of witte wijn drinken, maar met mate. Vergeet vitamines niet in te nemen als ze niet genoeg zijn in het menu - vitamine C is vooral belangrijk, wat het niveau van urinezuur verlaagt.

Specificiteit van voeding voor obesitas

Vaak is de patiënt, als gevolg van een verminderd metabolisme, naast jicht zwaarlijvig. Ook wordt een tekort aan eiwitmetabolisme vaak gevonden bij diabetes. In dit geval moet de persoon een bepaalde variatie op het anti-purinedieet volgen - nr. 6E. Als u de inname van calorierijk voedsel niet beperkt, ontwikkelt hyperlipidemie zich in een organisme met een onjuist metabolisme, wat schade aan de gewrichten en het hart veroorzaakt. Ook bij jicht in de gewrichten wordt naast uraatzouten cholesterol afgezet. Dit veroorzaakt de toevoeging van symptomen van artritis en tendinitis - peeslaesies.

Behandeling voor een combinatie van obesitas, jicht en hyperlipidemie is via een dieet. De duur kan oplopen tot een maand met strikte beperkingen, daarna neemt de voedingswaarde van het voedsel toe. Kenmerken van dieet nummer 6E zijn als volgt:

• Ernstige beperking van dierlijke vetten - niet minder dan 30%. De hoeveelheid cholesterol is niet hoger dan 30 mg / dag.
• Caloriegehalte - tot 2000 kcal, koolhydraatgehalte - tot 250 g (vetten - 70 g, eiwitten - 70 g).
• Uitsluiting van zoetwaren, muffins, vette cakes, gebak, een sterke afname van andere eenvoudige koolhydraten.
• Vleesconsumptie - 1-2 keer / week.
• Maaltijden tot 6 keer / dag in kleine porties.
• Hoge vochtopname, vooral alkalisch mineraalwater.

Het lichaamsgewicht kan niet dramatisch worden verminderd, dus hongerdiëten zijn onaanvaardbaar. Je mag niet meer dan 3 kilo per maand verliezen - zo'n overschot is niet schadelijk voor de gezondheid.

Verboden voedsel voor jicht

Bij het ontwerpen van een menu voor een jichtdieetprogramma is het belangrijk om te onthouden welk voedsel het schadelijkst is. Zij zijn het die het metabolisme van purine in het lichaam verstoren en leiden tot de ophoping van urinezuur. Van vleesvoedsel heeft het meest negatieve effect op de gezondheid:

• Varkenslever, rundvlees;
• Nieren van vee, varkensvlees;
• Hersenen;
• Schapenvlees;
• Varkensvlees;
• Rundvlees;
• Spek;
• Vlees van jonge dieren;
• Worst, vette worstjes;
• Gerookt vlees, delicatessen;
• Gelei;
• Vette vleesbouillon;
• Half afgewerkte producten;
• Kippen vlees.

Sommige plantaardige voedingsmiddelen staan ​​ook op de lijst van wat u niet mag eten voor jicht. De volgende producten kunnen bijvoorbeeld een patiënt schaden:

Als er veel stikstofverbindingen in peulvruchten zitten, bevat zuring een hoge concentratie oxaalzuur en heeft het ook een negatief effect op het eiwitmetabolisme. Ook zijn voedingsmiddelen die voor jicht verboden zijn frambozen, veenbessen, die veel purines bevatten en uraatophoping veroorzaken. Wat kun je anders niet eten met jicht? Ander voedsel dat u moet vergeten of dat u slechts af en toe in kleine hoeveelheden moet eten:

• Paddestoelen;
• Chocola;
• Mayonaise;
• Mosterd;
• Gezouten kaas, fetakaas;
• Vuurvaste dierlijke vetten;
• Marinades, augurken;
• Ingeblikt vlees, vis;
• Transvetten, bakolie, margarine;
• Rabarber.

Van kruiden die je kunt, voornamelijk knoflook - met jicht veroorzaakt het geen schade, maar het zal de tafel diversifiëren, de gerechten smakelijker maken door de beperking van zout. Maar andere kruiden moeten in minimale hoeveelheden worden toegevoegd en het is beter om ze uit te sluiten. Van zeevruchten moet je gezouten vis, kaviaar, vette vis - makreel, zalm, evenals garnalen en mosselen vergeten. Kwas, koffie en sterke zwarte thee zijn schadelijk voor dranken.

Een lang vergeten remedie tegen gewrichtspijn! "De meest effectieve manier om gewrichten en rugklachten te behandelen" Lees meer >>>

Wat niet te eten met jicht in grote hoeveelheden?

Er zijn voedingsmiddelen die de patiënt alleen mag eten buiten de acute fase van de ziekte, als de remissie langdurig is, maar zonder misbruik. Met hun redelijke opname in het menu, zal het lichaam geen schade toebrengen. Veel patiënten zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om tomaten met jicht te eten? Deze groenten zijn goed voor de algehele gezondheid omdat ze antioxidanten en krachtige antikankerverbindingen bevatten. Maar met jicht zijn tomaten in kleine hoeveelheden toegestaan ​​vanwege hun matige purinegehalte. Ze kunnen 1-2 keer per week in het menu worden opgenomen voor 1-2 stuks.

Bloemkool, pasta, vers brood, radijs, asperges, selderij zijn ook voedsel dat gevaarlijk is voor het lichaam als het onbeperkt wordt gegeten. Af en toe kunnen dergelijke producten in het menu worden opgenomen, maar beetje bij beetje. De lijst met beperkingen bevat ook:

• Boter;
• Bakken;
• Eieren (1 per dag, niet meer);
• Magere vis (2 porties per week);
• Cacao - eenmaal per week;
• Verse groenten.

Toegestaan ​​voedsel voor de zieken

De lijst met wat je kunt eten met jicht is vrij groot, de patiënt mag niet bang zijn. Dit zijn de meeste bestaande groenten, zoals aardappelen, komkommers, aubergines, courgette, wortels, bieten, witte kool.

De toegestane vruchten staan ​​hieronder vermeld:

• Appels;
• Peren;
• Pruimen;
• Abrikozen;
• Perziken;
• Nectarines;
• Persimmon;
• Citrus;
• Watermeloenen;
• Bijna alle bessen, behalve die vermeld in de sectie "verboden voedsel".

De patiënt moet onthouden van gedroogd fruit en noten, hij kan ook zaden eten. Van bakkerijproducten, wit brood gemaakt van meel van de 2e klas, gisteren, evenals volkoren en zemelenbrood, verdienen broden de voorkeur. Je kunt elke pap koken in melk, water, een kleine hoeveelheid boter toevoegen (voor overgewicht wordt melk verdund met water).

Vleesvoer voor de patiënt wordt 2-3 keer per week toegestaan, het wordt bereid uit:

Er worden alleen vegetarische soepen gemaakt, omdat purines in grote hoeveelheden in de bouillon komen. Het menu voor jicht moet worden aangevuld met kwark, kwark, zure melk, zure room, harde kazen (de laatste mag niet worden misbruikt - vanwege het hoge vetgehalte en de overvloed aan zout). Je kunt eieren eten, evenals gekookte vis - witte variëteiten, roze zalm, greenling. Plantaardige oliën in het dieet moeten regelmatig en ongeraffineerd zijn (zonnebloem, maïs, olijf, lijnzaad).

Snoepjes voor de patiënt zijn ook toegestaan, dit zijn:

De beste drankjes voor deze pathologie zijn groene thee, vruchtendranken met rozenbottels, bosbessen, mineraalwater zonder gas, gelei en compotes.

Vasten voor jicht

Een dieet voor jicht op de benen of andere gewrichten moet noodzakelijkerwijs vastendagen omvatten. Dit helpt de stofwisselingsprocessen in het lichaam te verbeteren en voor zwaarlijvige patiënten om het afvallen te versnellen. Maar lossen heeft zijn eigen kenmerken, een mens mag niet verhongeren! Dagen "op hetzelfde water" zijn ten strengste verboden, omdat urinezuur, bij volledige afwezigheid van voedsel, krachtig in het bloed begint te vrijkomen. Zelfs medisch vasten in strijd met het purinemetabolisme is verboden, omdat het een nieuwe aanval van verergering veroorzaakt.

U kunt het beste lossen op elk product of op een combinatie van 2-3 groenten en fruit. Voorbeelden van producten zijn:

Je kunt bijvoorbeeld gedurende de dag 1 liter kefir, 300 g magere kwark eten en ook voldoende water drinken. Tijdens fruit- en groentedagen consumeren ze tot 1-1,5 kg van alle toegestane plantaardige producten, en niet te vergeten water. Een andere losoptie is om 100 g rijst in melk te koken, op te eten, in 6 porties te verdelen en telkens aan te vullen met een halve appel of een glas appelmoes.

Menu voor jicht

Een voorbeeld van een menu voor een verergering van de ziekte voor een dag is als volgt (elke regel is een aparte maaltijd, te beginnen in de ochtend):

• Rozenbottelbouillon of mineraalwater (glas), een klein deel havermout in water, 150 ml magere melk;
• Rauwe appel;
• Kissel, courgettesoep, wortelen, aardappelen;
• Rijstpap met melk, een glas wortelsap;
• Een glas kefir;
• Kruidenthee met honing, 100 ml.

Het menu voor alle dagen van de week wordt hieronder weergegeven:

Eerste dag:

• Havermout, gedroogd fruit, groene thee;
• Kaasbraadpan;
• Rijstsoep, pompoenpannenkoekjes, zure room, gelei, brood;
• Sap;
• Koolsalade, een peer, brood.

Tweede dag:

• Boekweitgehaktballetjes met wortelen, zure room, thee;
• Apple smoothie;
• Stoofpotje van groenten, gebakken pasta met ei, compote;
• Gebakken appel;
• Salade van rode biet, kaas, brood.

De derde dag:

• Rijstepap, pruimen, rozenbottelinfusie;
• Zure room met kwark;
• Soep met groenten, een stuk gekookt vlees, gelei, kaaskoekjes;
• Bessengelei;
• Aardappelpannenkoekjes, brood.

Vierde dag:

• Omelet met kruiden, boter boterham;
• Wortel- en appelsalade met noten;
• Gekookte vis, bietensoep, brood;
• Yoghurt;
• Pompoengierstpap, thee.

De vijfde dag:

• Kwark, zure room, honing, kruidenthee;
• Banaan;
• Soep met noedels en groenten, gekookt vlees, thee;
• Druiven;
• Kefir, rijstkoteletten.

Zesde dag:

Zevende dag:

• Boekweitschotel met kwark, rozenbottelbouillon;
• Appel en yoghurt;
• Gebakken courgette met kaas, vegetarische soep, brood;
• Theekoekjes;
• Gestoofde kool, gekookt ei.

Patiëntrecepten

Het wordt aanbevolen om de volgende recepten uit de eerste cursussen te bereiden:

• Hak de aardappelen fijn (200 g), rasp een wortel, 20 g peterseliewortel, snijd een halve ui, een ingelegde komkommer. Kook het water, gooi alle aangegeven ingrediënten erbij en bak de ui voor in een pan met wat olijfolie. Voeg na het koken water 30 g rijst toe. Kook de soep gaar.
• Kook 100 g kipfilet. Hak een verse komkommer, hak op dezelfde manier de borst, een gekookt ei, een aardappel. Meng alle ingrediënten, voeg een beetje groene ui, peterselie toe. Giet de massa met melkwei of kefir. Okroshka kan licht gezouten worden - naar smaak.

Tweede cursussen voor patiënten kunnen als volgt worden voorbereid:

• Schil een appel. Snijd het in partjes of blokjes. Klop apart 2 eieren en 50 ml melk los, combineer met appels. Los een beetje boter op in een koekenpan, giet het mengsel. Bak op laag vuur afgedekt. Rol de omelet als hij klaar is in een rol, snijd hem in porties.
• Schil de courgette, snijd ze in blokjes. Gooi een beetje ui (in blokjes) in een hete koekenpan met plantaardige olie, bak 2 minuten, stuur courgette naar de pan. Kook onder een deksel op laag vuur, voeg zure room toe als je het wilt proeven.
• Rasp een aardappel, knijp er een beetje uit. Voeg een eetlepel zure room, zout, ei, bloem toe. Vet het perkament in met olie, leg de pannenkoeken op een bakplaat. Bak 15 minuten in de oven.

Heerlijke jichtrecepten kunnen snoep en drankjes bevatten. Je kunt bijvoorbeeld wrongelpudding maken. Meng 70 g kwark, 10 g suiker, een snufje zout, eigeel. De geraspte worteltjes apart in water stoven, combineren met de wrongelmassa. Klop het eiwit, voeg toe aan de wrongel. Bak in de oven in vormen.

Mousse recept: bak een appel in de oven. Verwijder de zaden, verwijder de schil, klop de pulp met suiker (30 g), griesmeel (1 theelepel), zet in de oven gedurende 15 minuten. Havergelei is heerlijk van drankjes. Het is noodzakelijk om water (400 ml) in een half glas vlokken te gieten, te laten koken en vervolgens een half uur onder het deksel te laten sudderen. Zeef, voeg honing naar smaak toe.

Dieet en voeding voor jicht - wat je wel en niet mag eten, een tafel met producten, een menu voor een week

Het voedsel dat deel uitmaakt van de dagelijkse voeding van een persoon moet voedingsmiddelen bevatten die een grote hoeveelheid stoffen bevatten die gunstig zijn voor het lichaam. Gezonde recepten zullen ons alleen helpen om ondanks onze leeftijd gezond en aantrekkelijk te blijven. Als het dieet echter niet in evenwicht is of een grote hoeveelheid vette, pittige of zware maaltijden voor het spijsverteringsstelsel bevat, kan het metabolisme van een persoon worden verstoord en zullen urinezuurzouten zich in het lichaam gaan ophopen. Dit geldt vooral voor mannen. Een verhoogde concentratie van deze zouten leidt tot gewrichtsontsteking, jicht genaamd..

Algemene beschrijving van pathologie en voedingsprincipes

Belangrijk om te weten! Artsen zijn geschokt: "Er is een effectieve en betaalbare remedie tegen gewrichtspijn." Lees meer.

Jicht is een chronische gewrichtsaandoening die hevige pijn en andere aandoeningen veroorzaakt. Natuurlijk is het noodzakelijk om haar medicamenteuze behandeling uit te voeren, aangezien de kwaliteit van leven van patiënten aanzienlijk verslechtert en de mobiliteit beperkt is. Het is mogelijk om thuis met pathologie om te gaan, als u alle aanbevelingen van artsen opvolgt. De patiënt heeft in de eerste plaats een dieet voor jicht nodig. In dit geval moet het door de arts voorgeschreven dieet niet alleen worden gevolgd tijdens een verergering van de ziekte, maar ook tijdens remissie. U moet uw dieet elke dag volgen. Juiste voeding voor jicht is een garantie voor de menselijke gezondheid en een garantie voor het verminderen van gevallen van verergering van pathologie.

Jicht is een ziekte die gepaard gaat met stofwisselingsstoornissen in het lichaam. Daarom is een uitgebalanceerd dieet voor jicht erg belangrijk voor de behandeling. De oorzaak van het verschijnen van de ziekte ligt in de verhoogde concentratie urinezuur in het lichaam, waarvan de zouten in de gewrichten worden afgezet. Een dieet dat elke dag moet worden gevolgd, kan de hoeveelheid in het bloed verminderen, omdat de nieren het niet alleen aankunnen.

Symptomen van de ziekte

Meestal verschijnen de symptomen van jicht bij mannen ouder dan 40 jaar. Bij vrouwen ontwikkelt de pathologie zich met het begin van de postmenstruatie. Opgemerkt moet worden dat jicht bijna alle gewrichten kan aantasten, maar meestal op de benen wordt waargenomen..

Als het dieet niet wordt gevolgd tijdens het optreden van jichtsymptomen, kunnen periodiek recidieven optreden, omdat de ziekte niet volledig kan worden genezen.

Jicht begint acuut. Pijn verschijnt vaak 's nachts. Tegelijkertijd worden urinezuurzouten eerst afgezet in de grote gewrichten van de tenen, knieën en voeten. Symptomen van jicht lijken meestal erg ernstig, dus het is moeilijk om jicht te verwarren met andere gewrichtsaandoeningen. Als u tijdens de behandeling van jicht thuis geen dieet volgt, kan de pathologie zich naar alle gewrichten verspreiden..

Een verhoogde concentratie van urinezuurzouten wordt niet alleen waargenomen in het gewricht zelf, maar ook in het ligamentaire apparaat, kraakbeenmembranen, die ontstekingen veroorzaken. Natuurlijk kan jicht op een dag met volle kracht manifesteren. Pathologie heeft de volgende symptomen:

• sterke pijn;
• roodheid van de huid in het getroffen gebied;
• stijging van de lokale temperatuur;
• het uiterlijk van wallen.

Bij zieke mannen verschijnen de symptomen meestal in de vroege ochtend of midden in de nacht. De acute periode kan één dag of meer dan drie dagen duren. Overdag kunnen de symptomen van jicht enigszins in intensiteit afnemen, hoewel de pijn bij het begin van de avond weer intenser wordt. In dit geval kan een man praten over die schendingen van het dieet, dat meestal wordt ontwikkeld door een arts voor jicht..

Er zijn andere tekenen van de manifestatie van de ziekte: gezwellen van botweefsel verschijnen op de handen of voeten. Ondanks het feit dat mannen jicht of vrouwen hebben, moet de patiënt zeker een arts raadplegen. Dit maakt het mogelijk om een ​​nauwkeurige diagnose te stellen, een passende behandeling te starten en het juiste dieet te formuleren..

Een uitgebalanceerd dieet met de ontwikkeling van jicht helpt om exacerbaties lange tijd te vergeten.

Diagnostiek

Diagnostiek omvat een visueel onderzoek van het gewricht dat is aangetast door jicht, röntgenfoto's en laboratoriumtests van bloed en urine. Met röntgenfoto's kunt u de toestand van het gewricht bepalen, de aanwezigheid van osteophyten. Laboratoriumtests maken het mogelijk om een ​​verhoogd urinezuurgehalte in het bloed op te merken. De symptomen en tekenen die door een patiënt met jicht worden beschreven, kunnen de juiste behandeling helpen. Afhankelijk van de mate van urinezuurconcentratie in het lichaam van de patiënt, kunnen medicijnen worden voorgeschreven om de eliminatie te bevorderen..

Dieetprincipes

U kunt thuis van de ziekte afkomen, omdat er geen ziekenhuis nodig is. Therapie omvat het volgen van het juiste dieet - een dieet dat, met jicht, de belangrijkste methode is voor de behandeling en het voorkomen van terugval. Een benaderend dieetmenu voor jicht wordt samengesteld door een arts, rekening houdend met de individuele kenmerken van het lichaam en de bijbehorende ziekten. Het moet gericht zijn op het elimineren van het verhoogde niveau van urinezuur in het lichaam, evenals op tekenen van pathologie. Om dit te doen, moet een man zijn dieet elke dag herzien en een bepaald dieet volgen..

Voedingsmiddelen voor jicht mogen geen purines bevatten, die worden omgezet in urinezuur (de tabel met verboden en toegestane voedingsmiddelen wordt hieronder weergegeven). De lijst met dergelijke voedingsmiddelen bevat bijna alle groenten en fruit, dus het voedsel voor patiënten met jicht is in principe vergelijkbaar met het menu van vegetariërs. Recepten voor jichtgerechten zijn niet ingewikkeld of complex, maar ze moeten correct worden bereid en alle dieetingrediënten moeten uit de lijst in de tabel met toegestane voedingsmiddelen worden gehaald.

Voedingstherapie voor jicht zal de patiënt helpen om snel van vervelende en pijnlijke symptomen thuis af te komen. Het gebruik van vet of gekruid voedsel kan echter snel genoeg een terugval en een verhoogd urinezuurgehalte in het lichaam veroorzaken. Koffie bevat bijvoorbeeld de maximale hoeveelheid purines, waarvan het gebruik een aanval kan veroorzaken. Ook alcohol, vooral bier en dranken op basis van druiven, kunnen hieraan bijdragen en worden daarom uitgesloten van de voeding..

Goede voeding tijdens een verergering van jicht of remissie moet elke dag worden gedaan. Omdat het nodig is om thuis te worden behandeld, moet de patiënt de wens hebben om de symptomen van de ziekte kwijt te raken en wilskracht om het dieet niet te verstoren. De tabel met toegestane voedingsmiddelen voor jicht, evenals de hieronder gepresenteerde recepten, zullen helpen om een ​​individueel menu te creëren, rekening houdend met alle kenmerken van het lichaam en de pathologie van de patiënt.

Voedsel tijdens jichtbehandeling kan smakelijk en gevarieerd zijn. Voeding, die aan de eisen van het lichaam moet voldoen, houdt niet al te strikte beperkingen in, maar draagt ​​wel bij aan een gezonde levensstijl.

Wat niet te eten met jicht

Als de patiënt een letsel aan de gewrichten op de benen heeft, moet u erachter komen wat u niet met jicht kunt eten. Het is een feit dat sommige voedingsmiddelen (zelfs fruit) tijdens het dieet niet worden aanbevolen om te worden geconsumeerd, omdat ze een bepaalde hoeveelheid purines bevatten. Het is onmogelijk om de symptomen te genezen of op zijn minst te elimineren zonder de juiste voeding. De volgende tabel laat zien wat je moet eten voor jicht..

Tabel 1. Verboden voedsel voor jicht

De producten die de gepresenteerde lijst bevatten, mogen in geen geval worden gegeten met jicht op de benen. Deze tafel moet altijd bij de hand zijn bij het bereiden van voedsel..

Tot voor kort twijfelden artsen of het mogelijk is om tomaten voor jicht te eten. Het feit is dat het dieet deze producten in het dieet voorziet, hoewel ze purines (oxaalzuur) bevatten. De hoeveelheid tomaten is echter zo verwaarloosbaar dat het niet alleen mogelijk is om ze te eten, maar ook nuttig is. Tomaten bevatten veel vitamines, mineralen en organische zuren. Deze voedingsmiddelen ondersteunen de immuniteit goed. Bovendien bevatten tomaten antioxidanten en fytonciden, die het ontstekingsproces dat door jicht wordt geactiveerd, helpen elimineren..

Tomaten voor jicht kunnen in elke hoeveelheid worden gegeten. Het is een feit dat ze een goed effect hebben op de stofwisseling van het lichaam. De gunstige eigenschappen van deze producten komen het best tot uiting na warmtebehandeling en toevoeging van plantaardige olie..

Tomaten met jicht kunnen en moeten worden gegeten, ze kunnen geen kwaad.

Naast die voedingsmiddelen die in de voeding zijn verboden voor jicht op de benen, zijn er ook voedingsmiddelen die in beperkte hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd. De volgende tabel geeft ze weer:

Tabel 2. Producten toegestaan ​​in beperkte hoeveelheden

Honing moet ook voorzichtig worden gebruikt. Zoals je kunt zien, zijn veel voedingsmiddelen nog steeds ongewenst in de voeding als de patiënt last heeft van jicht op de benen. Eten kan echter heerlijk en gevarieerd zijn. Je moet er gewoon aan wennen, omdat jicht een chronische pathologie is die iemand zijn hele leven kan dwarszitten. Daarom moet het dieet strikt worden gevolgd, omdat zelfs één kopje koffie een aanval kan veroorzaken.

Wat kun je eten met jicht

Jicht is geen eenvoudige ziekte die een verantwoorde houding vereist en zich houdt aan de principes van goede voeding. Daarom moet u weten welk voedsel u mag eten en welke verboden zijn. De vorige tabel bevatte informatie over welke voedingsmiddelen niet mogen worden geconsumeerd en waarom ze een negatief effect hebben op het lichaam. Nu moet je erachter komen wat je met jicht kunt eten..

Tabel 3. Toegestane producten

Voor jicht op de benen kun je zaden en alle soorten noten eten:

Pinda's mogen niet worden geconsumeerd omdat ze rijk zijn aan purines. Veel patiënten weten niet of het mogelijk is om kwas met jicht te drinken. Het antwoord is simpel: je kunt en moet. Het dieet voorziet in het gebruik van bijna alle groenten en fruit, met zeldzame uitzonderingen. Je kunt bijvoorbeeld kersen eten voor jicht. Je kunt ongeveer 20 vruchten per dag eten. Kersencompotes, sappen en vruchtendranken zijn nuttig. Lingonberries zijn vooral handig voor jicht. Vruchtendrank helpt om overtollige purines te verwijderen.

Het is ook belangrijk om te begrijpen hoe heilzaam visolie en kombucha zijn voor jicht. Visolie is een unieke voorraad vitaminen. Het bevat bijna alle nuttige mineralen die het lichaam nodig heeft. Visolie wordt tegenwoordig in capsules verkocht, dus het is gemakkelijk in te nemen. In zijn samenstelling bevat de stof meervoudig onverzadigde vetzuren, die een ontstekingsremmend effect hebben. Daarom moet visolie voor jicht zonder twijfel worden ingenomen. Als u echter de remedie neemt, moet u voorzichtig zijn als er stenen in de urineleiders zitten..

Wat kombucha betreft, wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken. De tool kan de spijsvertering van maagsap verhogen. Kombucha bevat gist en oxaalzuur, wat gecontra-indiceerd is bij jicht. Bovendien bevat kombucha een enorme hoeveelheid koolhydraten, wat ongewenst is bij de zwaarlijvige voeding..

Dieet voor jicht op de benen - menu (principes van opstellen)

Dieet voor jicht op de benen is de steunpilaar van de behandeling. Zonder dit middel is het effect van de door de arts voorgeschreven medicijnen onvolledig en niet effectief. Tegelijkertijd heeft het dieet een specifieke structuur. Het is raadzaam dat het menu wordt geholpen door een arts die rekening zal houden met enkele kenmerken van het lichaam.

Het dieet omvat het gebruik van vloeibare of halfvloeibare maaltijden die ingrediënten bevatten uit de lijst in de tabel met toegestane voedingsmiddelen. Het menu is gebaseerd op groentesoepen, groente- en fruitsalades, compotes, mineraalwater (alkaline). Maaltijden moeten zo worden georganiseerd dat ze fractioneel zijn - minstens 5 keer per dag.

De patiënt is verplicht om dagelijks minimaal 2 liter vocht te drinken. Omdat het dieet voorziet in vastendagen (ze helpen het lichaam om te gaan met de opname van voedsel en de tijdige eliminatie van urinezuur), waarbij de patiënt geen gerechten eet, behalve groentesalades.

Het eten van een gezond dieet voor jicht omvat het gebruik van meer vegetarische recepten. Hierbij wordt rekening gehouden met de aanwezigheid van bijkomende pathologieën bij de patiënt. Hij heeft bijvoorbeeld een hoog cholesterolgehalte, waardoor hij geen dooier kan eten.

Er moeten ook veel factoren in overweging worden genomen bij diabetes mellitus. Dergelijke patiënten moeten bijvoorbeeld het gebruik van bakkerij- en meelproducten beperken. Tegelijkertijd moeten zoete gerechten en suiker volledig van het menu worden uitgesloten. Ook is het bij diabetes mellitus niet aan te raden om honing te consumeren..

Vaak wordt jicht op de benen gecombineerd met obesitas. In dit geval is het menu in wezen beperkt tot een strikte lijst met gerechten. Een te groot lichaamsgewicht heeft namelijk een nadelig effect op de gewrichten. De lijst met toegestane voedingsmiddelen bevat in dit geval geen vlees en vis. Dit dieet zorgt voor vaker vasten. Soms kan hun aantal 4 keer per week oplopen..

Afvallen met jicht, dat zich op de benen bevindt, mag niet scherp zijn, omdat dit het lichaam meer zal beschadigen. Menurecepten moeten zodanig zijn dat het lichaamsgewicht niet te snel verdwijnt. Voeding is niet beperkt tot volledige uithongering. In dit geval verslechtert de toestand van de patiënt met jicht aanzienlijk..

Reiniging van het lichaam vindt niet plaats als alle noodzakelijke stoffen van de producten uit de bovenstaande lijst er niet in komen, de energiebehoeften van een persoon worden niet volledig bevredigd. In dit geval worden de lichaamseigen eiwitverbindingen geconsumeerd. Hierdoor neemt het niveau van urinezuur toe, zet het zich af in de gewrichtsvloeistof en veroorzaakt het een ontstekingsproces..

Er zijn dergelijke principes voor het samenstellen van een menu:

1. Tijdens de bereiding van verschillende gerechten moet u zo min mogelijk zout gebruiken, wat bijdraagt ​​aan het verschijnen van uraten in de weefsels.
2. De hoeveelheid verbruikte vloeistof moet worden verhoogd. Dit maakt het mogelijk om urinezuurverbindingen snel uit het lichaam te verwijderen..
3. Voedselrecepten moeten zo zijn dat hun totale caloriegehalte laag is..
4. Tomaten mogen niet volledig worden uitgesloten.
5. Het is raadzaam om mayonaise, dierlijk vet volledig te verlaten en alcohol voor altijd te vergeten. Als de patiënt een fijnproever is en dol is op de gerechten waaraan wijn wordt toegevoegd, moeten dergelijke recepten van het menu worden uitgesloten.
6. Als de patiënt niet stopt met het drinken van thee of koffie, kunnen terugvallen van jicht optreden en kan de pijn verergeren..

Je kunt niet te veel eten - dit is een extra belasting van de urinewegen.

Zoals u kunt zien, is een dieet voor een dergelijke ziekte als jicht op de benen geen gril van artsen, maar een noodzaak. De patiënt moet weten welke voedingsmiddelen wel en niet mogen worden geconsumeerd. Daarom moeten zieke mannen geduld hebben, stoppen met slechte gewoonten en hun gezondheid opnemen..

Dieet voor jicht: tabel nummer 6

Het is onmogelijk om de gepresenteerde ziekte volledig te genezen, vooral als deze samen met obesitas of diabetes mellitus optreedt. Het antipurine-dieet nummer 6 voor jicht zal echter opflakkeringen helpen verlichten of terugvallen verminderen. Het is ontworpen voor een week, hoewel je er de hele tijd aan kunt vasthouden.

Zelfs "verwaarloosde" gewrichtsproblemen kunnen thuis worden genezen! Vergeet niet om het er een keer per dag mee uit te smeren..

Voeding heeft de volgende kenmerken:

1. Al die voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid purines en oxaalzuur bevatten, zijn volledig uitgesloten van het menu..
2. Tabel 6 voorziet in een matige zoutinname. In sommige ernstige gevallen is dit product helemaal uitgesloten..
3. Alkaliserende producten worden een week aan het menu toegevoegd: groenten, melk.
4. De hoeveelheid verbruikte vrije vloeistof neemt aanzienlijk toe, als er natuurlijk geen contra-indicaties zijn van het hart en de bloedvaten.
5. Tabel 6 voorziet ook in de reductie van dierlijke eiwitten en vuurvast vet in het menu.

Belangrijk! Als jicht op de benen wordt bemoeilijkt door obesitas, dan worden die voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid koolhydraten bevatten, uitgesloten van het dieet..

Het eiwitgehalte in de voeding moet ook worden verlaagd tot 0,8-1 g per kilogram gewicht. Dit zal de productie van urinezuur praktisch stoppen, wat de ontwikkeling van een verergering van jicht op de benen zal stoppen..

Er is een bepaalde normentabel van alle stoffen die het lichaam moeten binnenkomen bij het gebruik van dieetmenu nummer 6:

Tabel 4. Normen voor stoffen die het lichaam binnenkomen bij gebruik van dieet nr. 6

Het klassieke zevendaagse menu voor jicht op de benen wordt ondertekend door de behandelende arts. Er kunnen meerdere opties zijn voor tafel nummer 6 voor een week. Tegelijkertijd verschilt voedsel niet in enige bijzonderheden. Het eten wordt zoals gewoonlijk gekookt, de temperatuur van het voedsel is normaal. Het is beter om vlees en vis te koken, maar giet de bouillon uit, omdat deze alle purines van deze producten bevat. Hetzelfde geldt voor paddenstoelen..

Het menu van tafel nummer 6 voor een week voor mensen met jicht zorgt voor één vastendag. Het resultaat van een dergelijk dieet is de normalisatie van de voeding, stabilisatie van het purinemetabolisme en een afname van de hoeveelheid urinezuurzouten. Met tabel 6 kunt u ook het lichaamsgewicht aanzienlijk verminderen, ontstekingen en pijn in de gewrichten van de benen elimineren en de kans op recidieven van een verergering verminderen. Voordat u met dit dieet begint, moet u echter een arts raadplegen.

Ondanks het ontbreken van rigide kaders in voeding, is tabel nummer 6 misschien niet voor iedereen geschikt. Welk effect zo'n voeding op een patiënt kan hebben, hangt af van de kenmerken van zijn lichaam, de loop van jicht. Belangrijk! Als de patiënt urinezuurzouten in de benen heeft, is overleg met een arts vereist. Als de patiënt zwaarlijvig is, kan hem een ​​tabel nummer 8 worden toegewezen, die zorgt voor een strengere filtering van de lijst met toegestane voedingsmiddelen.

In overeenstemming met dieet nummer 6 moet u voor het slapengaan 200 ml vloeistof drinken.

Dieet voor jicht tijdens een exacerbatie

Een dieet voor jicht tijdens een verergering zal helpen bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens het ontstaan ​​van een ontsteking. Vlees- en visproducten kunnen volledig van het menu worden uitgesloten. Voeding voor jicht zorgt voor vaker vasten (om de dag).

Op dit moment kunt u alleen groenten en fruit eten. Nadat de pijn in de benen is verdwenen en het oedeem is verdwenen, kunt u overschakelen naar het gebruikelijke zevendaagse menu. Een strikt dieet voor verergering van jicht duurt maximaal 3 dagen. Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn om het spijsverteringsstelsel niet te overbelasten, hoewel het onmogelijk is om de maag zwaar te belasten met een dergelijk menu..

Dus met een verergering kunt u het volgende eendaagse menu gebruiken:

1. Op een lege maag - een half glas voorverwarmd mineraal alkalisch water of rozenbottel afkooksel (cichorei kan worden gebruikt).
2. Ontbijt - een halve portie havermelkpap (het moet vloeibaar zijn), een glas melk.
3. 11 uur - 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
4. Lunch - soep van puree (halve portie), gelei op melkbasis.
5. 17 uur - wortel of tomatensap (glas).
6. Diner - een halve portie rijstpap met vloeibare melk, 1 glas fruitcompote (aardbei, peer, appel).
7. 21 uur - een glas kefir.
8. 'S Avonds thee met melk en honing (niet wenselijk bij diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 glas.

Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen..

Nadat de periode van verergering is verstreken, kunt u een kleine hoeveelheid gekookt vlees aan het dieet toevoegen, dat u het best kunt eten in de vorm van gestoomde koteletten of gehaktballen. Ook vleesproducten kunnen worden gebakken.

Als een dergelijk menu niet geschikt is voor een patiënt met jicht, kan het altijd worden gewijzigd. Hierbij wordt rekening gehouden met alle kenmerken van voeding tijdens deze periode. Jicht op de voeten vereist een serieuze en verantwoordelijke aanpak.

Kenmerken van het uitvoeren van vastendagen

Een dieet voor jicht tijdens remissie sluit medisch vasten uit. Een volledige stopzetting van de voeding veroorzaakt een verergering, daarom is traditionele behandeling niet welkom. Op zo'n dag kun je voedsel (groenten of fruit) van hetzelfde type eten, bijvoorbeeld groene appels of aardappelen. Indien nodig kunt u een salade maken van verschillende soorten groenten of fruit (exclusief druiven en frambozen).

Als een patiënt met jicht geen plantaardig voedsel wil eten, kunt u kefir, kwark, zuivel- of rijstdieet gebruiken. Dit laatste komt vrij vaak voor. Voor het koken worden de volgende producten gebruikt: rijst (75 g) en appels. Rijst wordt gekookt in verdunde melk. Je moet het overdag in verschillende maaltijden eten in kleine porties. Tussen de maaltijden door kun je er een appel of compote van eten. Het totale aantal appels per dag voor jicht mag niet meer zijn dan 250 g. Als u compote moet bereiden, is het in dit geval beter om geen suiker te gebruiken.

Curd-kefir-dieet tijdens jicht zorgt voor het gebruik van 400 g magere kwark en een halve liter kefir gedurende de dag. Dergelijke voeding helpt om snel genoeg van urinezuur af te komen..

De behandeling van de ziekte moet op verantwoorde wijze worden uitgevoerd. Het behaalde positieve resultaat is gemakkelijk te verliezen als je bezwijkt voor de verleiding en een verboden product eet.

Dieet voor jicht: menu voor een week

Dieet tijdens de afwezigheid van symptomen is gevarieerd. Vervolgens wordt een voorbeeldmenu voor een week met jicht gepresenteerd. In dit geval ziet een wekelijkse maaltijd er als volgt uit:

1. Ontbijt. Havermoutpap, verse komkommer, rozenbottelbouillon of cichorei.
2. Lunch. Vetarme kwark vermengd met zure room, fruitgelei.
3. Tussendoortje. Aardappelsoep, courgette gevuld met rijst, met zure roomsaus, verse aardbeien met room.
4. Avondeten. Cheesecakes, koolschnitzels (broccoli of zuurkool), tomatensap.
5. 22 uur. Een appel.

1. Ontbijt. Melkrijst pap, wortelen, geraspt met zure room, ei (gekookt zacht gekookt), citroenthee of cichorei.
2. Lunch. Jonge gekookte aardappelen, verse komkommer, appelsap.
3. Tussendoortje. Groentesoep met zure room (mayonaise kan niet worden gebruikt), cottage cheese braadpan, melkgelei.
4. Avondeten. Gebakken appels, vruchtensap.
5. 22 uur. Een glas kefir.

1. Ontbijt. Frisse witte koolsalade met plantaardige olie, pasta met kwark, groene thee.
2. Lunch. Aardappelpannenkoekjes met zure room, vruchtensap.
3. Tussendoortje. Vegetarische borsjt, gekookt kalkoenvlees, citroengelei.
4. Avondeten. Cheesecakes met zure room, groentestoofpot, fruitgelei.
5. 22 uur. Een appel.

1. Ontbijt. Melk boekweitpap, kool en appelsalade (zuurkool of broccoli), ei, thee.
2. Lunch. Apple braadpan met wortelen, rozenbottel afkooksel.
3. Tussendoortje. Groenten in het zuur, kwarkpannenkoekjes, fruitgelei.
4. Avondeten. Gebakken appels, pompoen, vruchtensap.
5. 22 uur. Gestremde melk.

1. Ontbijt. Verse tomatensalade, cottage cheese gemengd met zure room, fruitgelei.
2. Lunch. Broccoli of koolschnitzels, rozenbottel afkooksel.
3. Tussendoortje. Noedelsoep met melk, koolrolletjes gevuld met boekweitpap, dadels of dadelpruimen (druiven komen voor in sommige voorbeeldige diëten, maar zoals wijn is het een ongewenst product in de voeding).
4. Avondeten. Kwarkpudding, wortelkoteletten, fruitcompote.
5. 22 uur. Een appel.

1. Ontbijt. Gierstpap, groentesalade (of zuurkool), zacht gekookt ei of roerei, thee.
2. Lunch. Wortel zrazy met toevoeging van appel, rozenbottelbouillon.
3. Tussendoortje. Koolsoep, kwarkpudding, melkgelei.
4. Avondeten. Eiwitomelet, courgette gebakken met zure room, vruchtensap.
5. 22 uur. Kefir.

1. Ontbijt. Salade van verse groenten (komkommers en tomaten), kwark met zure room, compote. Je kunt een kleine hoeveelheid radijs aan de salade toevoegen.
2. Lunch. Gebakken broccolikool, fruitgelei.
3. Tussendoortje. Okroshka, gekookte kip, gebakken appels.
4. Avondeten. Groentestoofpot, parelgortballetjes, kwark, groene thee.
5. 22 uur. Appel of kefir.

Dit dieet is slechts een ruw voorbeeld van hoe een jichtpatiënt kan eten. Zoals je kunt zien, is er geen koffie of alcohol, geen paddenstoelen of spek. Maar dit dieet bevat dadels, verse groenten en sappen. Je kunt jezelf trakteren op snoep en ijs eten.

Dit dieet is gezond en kan worden gebruikt, zelfs als de persoon geen jicht heeft. Als de patiënt zo'n voorbeeldig dieet niet leuk vindt, kan het altijd worden veranderd. Tegenwoordig kan een specialist een individueel dieet samenstellen voor elke patiënt die last heeft van jicht, rekening houdend met zijn smaak. Het wordt echter niet aanbevolen om dit alleen te doen..

Voeding voor jicht: recepten

De behandeling van jicht moet zonder meer worden uitgevoerd, hoewel het bijna onmogelijk is om deze ziekte volledig te genezen zonder de metabole processen in het lichaam te corrigeren. Sommige medicijnen kunnen deze taak niet aan, daarom krijgt de patiënt een dieet voorgeschreven. Omdat sommige menu-opties al zijn beschreven, kunnen enkele van de gezondste recepten worden overwogen. De ingrediënten zijn afkomstig van de tafel en de lijst met toegestane voedingsmiddelen..

Dus meestal worden de volgende gerechten in het dieet gebruikt:

• vegetarische borsjt;
• aardappel soep;
• groente stoofpot;
• komkommer salade;
• groene erwt en wortelsalade;
• melksoep met noedels;
• havermelk pap;
• kaastaart;
• aardappel pannekoeken;
• cottage cheese braadpan;
• een afkooksel van gedroogde rozenbottelbessen;
• tarwezemelen bouillon.

De recepten voor elk gerecht worden hieronder beschreven..

Vegetarische borsjt. Eerst moet je het water koken en zouten. Roer dan de fijngehakte aardappelen erdoor. Terwijl het kookt, is het in een koekenpan in geraffineerde plantaardige olie (2 eetlepels) noodzakelijk om voorgesneden uien, geraspte wortels en bieten te bakken. Als alles goed gestoofd is, kun je een glas tomatensap aan de pan toevoegen en op middelhoog vuur sudderen. De overtollige vloeistof moet verdampen. Als de aardappelen gaar zijn, worden de in een pan gestoofde groenten aan de pan toegevoegd. Ook versnipperde kool moet hier worden gegooid. Hoe langer het kookt, hoe zachter het wordt. Een paar minuten voordat de borscht klaar is, worden er desgewenst gehakte paprika's en kruiden aan toegevoegd. Je kunt dit gerecht vaak eten, omdat het erg handig is.

Aardappel soep. Dit recept wordt vrij vaak gebruikt. Om te koken heb je aardappelen, een half ei, een beetje boter, bloem, kruiden en een lepel zure room nodig. Gekookte aardappelen moeten door een fijne zeef worden ingewreven en met de saus worden vermengd. Het wordt als volgt bereid: het meel wordt gedroogd in de oven en vervolgens wordt 40 g aardappelbouillon toegevoegd. Het mengsel moet worden gekookt en in een pot met aardappelen worden gegoten. Vervolgens worden een ei en boter aan de soep toegevoegd, opnieuw gekookt, waarna het kan worden gegeten.

Groentestoofpot. Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig: wortels - 3 stuks, Aardappelen - 6 stuks, Uien - 1 stuk, Groene erwten - 1 kopje, boter - 1 eetl. l., zure room - 100 g, een snufje zout. Snipper de ui en bak in plantaardige olie (reuzel of vet kan niet gebruikt worden), snijd de wortels in blokjes en gooi ze in de pan. Het mengsel wordt gaar gestoofd. Giet daarna de erwten, gekookte aardappelen, zout en zure room in de pan. Laat het hele mengsel ongeveer 15 minuten sudderen.

Komkommer salade. Naast komkommers kunnen hier radijs en sla worden toegevoegd. Vergeet niet dat radijs is opgenomen in de lijst met producten die in beperkte hoeveelheden mogen worden geconsumeerd. Al deze groenten moeten worden gehakt, gemengd en gekruid met zure room of magere room.

Groene erwten en wortelsalade. Radijs kan hier desgewenst ook worden toegevoegd, hoewel het gerecht vaker zonder wordt gemaakt. Wortelen moeten worden geraspt op een grove rasp en gemengd met erwten. Verder is de salade verrijkt met kruiden en vermengd met zure room.

Melksoep met noedels. Ten eerste moet de vermicelli ongeveer 5 minuten in gewoon water worden gehouden. Vervolgens wordt voorgekookte melk toegevoegd. Daarna wordt de soep gaar gekookt. Je kunt boter en suiker aan de soep toevoegen voordat je gaat koken. In sommige gevallen kan honing worden toegevoegd in plaats van suiker..

Havermelk pap. Kook melk en voeg er granen, suiker en zout aan toe. De pap is gaar gekookt. U kunt boter aan de pan toevoegen voordat het koken is voltooid. Je kunt ook honing gebruiken in plaats van suiker (als er geen contra-indicaties zijn).

Cheesecakes. Voor hun bereiding heb je roomkaas - kwark nodig. Het wordt gemengd met griesmeel en ei. In dit geval moet de consistentie van het mengsel dik zijn. Daarna worden kaaskoekjes gevormd, in bloem gerold en in olie gebakken. Je moet ze warm eten. Je kunt roomkaas eten, gemengd met zure room en suiker.

Aardappel pannekoeken. Het is nodig om 200 g rauwe aardappelen op een fijne rasp te raspen, te mengen met een half ei, 20 g bloem, 50 g zure room en een theelepel plantaardige olie. Het resulterende deeg wordt goed gekneed en gebakken in een pan.

Kwark braadpan. Je moet 50 ml melk, 75 g kwark, 2 eiwitten, zure room, een beetje boter, suiker mengen. Alle ingrediënten moeten goed worden gemengd, op een ingevette bakplaat worden geplaatst en in de oven worden geplaatst. Voor het serveren kunt u zure room over de braadpan gieten.

Voor jicht is een afkooksel van gedroogde rozenbottelbessen nuttig. Het is noodzakelijk om 30 g grondstoffen te mengen met 270 g water en 10 minuten te koken. U kunt suiker toevoegen voordat u klaar bent met koken.

Tarwezemelenbouillon. Doe 200 g grondstoffen in een pan met kokend water (1 liter) en laat minimaal een uur koken. Verwijder de zemelen en zeef de vloeistof. Grondstoffen worden niet voor de eerste keer geperst en de tweede keer - ja.

Deze recepten zijn gemakkelijk te bereiden en vormen de basis van je dieet. Goede voeding helpt om urinezuur te verwijderen en het ontstekingsproces bij jicht te elimineren. Om te voorkomen dat het zichzelf herhaalt, moet een persoon producten zoals reuzel, koffie, druiven en vooral alcohol vergeten. Alleen met deze aandoening is de behandeling van jicht effectief. wees gezond!