Compleet menu van dieet nummer 6 voor jicht

Dieet 6 is een voedingssysteem dat de symptomen van jicht en nierstenen kan verminderen. Een therapeutisch dieet helpt de gezondheid te normaliseren, complicaties te voorkomen en testresultaten te verbeteren.

Algemene voedselregels

Dieet 6 volgens Pevzner is een dieet dat is ontworpen om de stofwisseling te stabiliseren, de maag te reinigen en de intensiteit van de symptomen te verminderen bij ernstige ziekten. Het ontwikkelde systeem heeft strikte beperkingen op veel eten en drinken.

Basis voedingsrichtlijnen:

  • Dieettabel 6 impliceert het gebruik van vleesgerechten 2-3 keer per week. Tijdens één dieet wordt aanbevolen om niet meer dan 150-170 g vleesproducten te eten;
  • Dieettabel nummer 6 verschilt in aanbevelingen voor voedselverwerking. Vlees- en visgerechten moeten op strikte wijze gekookt worden met stoomverwerking;
  • in het geval van acute pathologie wordt aanbevolen om vlees tijdelijk uit te sluiten van de gebruikelijke voeding. In plaats daarvan moeten vegetarische maaltijden binnen 7 dagen worden gegeten;
  • dieet nummer 6 voor jicht omvat het gebruik van vastendagen 1 keer in 7-10 dagen. Tijdens deze periode moet u zuivelproducten consumeren. Bijvoorbeeld kwark of gefermenteerde gebakken melk. Je kunt ook kleine hoeveelheden vers fruit eten.

Een belangrijke regel van het dieetvoedingssysteem is om meer vloeistoffen te consumeren. Dit helpt de waterbalans in het lichaam te normaliseren en gifstoffen eruit te verwijderen. Je moet ongeveer 2 liter schoon water per dag consumeren. Het aantal maaltijden per dag varieert van 4 tot 6. De hoofdregel is dat de porties klein moeten zijn en dat het eten zelf niet erg heet is. Dieet 6 voor jicht: het menu voor elke dag, recepten en opties voor het serveren van gerechten zijn ontwikkeld door ervaren voedingsdeskundigen. Dit maakt de taak gemakkelijker voor patiënten en versnelt het genezingsproces..

Pevzner-systeem: indicaties

Een strikt dieet wordt voorgeschreven voor de volgende pathologieën:

  • jicht;
  • chronische nefritis;
  • nierziekte;
  • urolithiasisziekte;
  • oxalurie.

Het belangrijkste doel van voeding in dergelijke gevallen is de normalisatie van metabole processen, de eliminatie van gifstoffen en een verlaging van het percentage urinezuur dat in het lichaam wordt geproduceerd..

Dieet nummer 6 voor jicht

Pevsner's dieet nummer 6 voor chronische jicht is gebaseerd op de eliminatie van voedingsmiddelen die purines en oxaalzuur bevatten uit het gebruikelijke dieet. Verboden gelden ook voor zoute voedingsmiddelen. De patiënt wordt geadviseerd om niet meer dan 10 g zout per dag te eten. De basis van het dieet zou die voedingsmiddelen moeten zijn die een alkaliserend effect veroorzaken. Bijvoorbeeld groenten of zuivelproducten. Dieet voor jicht 6 - voedingsadvies voor jicht:

  1. De eerste stap is om te onthouden over de verhouding van de BJU. Je hoeft niet meer dan 80 g eiwitten, 90 g vet en 400 g koolhydraten per dag te consumeren.
  2. Een van de belangrijkste nadruk tijdens de behandeling moet worden gelegd op een overvloedige vochtinname. Je moet ongeveer 2 liter schoon water per dag drinken. Tegelijkertijd zijn sappen en warme dranken niet inbegrepen in dit meetsysteem..
  3. Het is het beste om 5-6 keer per dag in kleine porties te eten. Er moet gemiddeld 2000 tot 3000 kcal per dag worden vrijgegeven.
  4. Al het voedsel is gestoomd, gebakken en gerookt.
  5. Patiënten met overgewicht moeten het verbruik van calorieën verlagen tot 1500-2000 kcal per dag. Bovendien moet de dagelijkse voeding 60 g eiwitten, 70 g vet en 240 g koolhydraten bevatten. Mannen wordt aangeraden om 300-500 kcal meer te eten dan vrouwen.

Het dieet van tabel 6, waarvan het menu strikte beperkingen heeft, impliceert regelmatige lichaamsbeweging. Als u vanwege uw gezondheid niet volledig in de sportschool kunt trainen, kunt u thuis lichte oefeningen doen.

Pevzner's dieet: wat mag en mag niet worden gegeten?

Het principe van het voedselsysteem is het elimineren van vette en suikerrijke voedingsmiddelen. De nadruk ligt op groenten, fruit, mager vlees. Dieet 6 tafel: wat is mogelijk, wat niet - tafel:

ToegestaanVerboden
Groenten: aardappelen, blauw, courgette, tomatenVette vleesfilet
Fruit: appels, pruimen, citrusvruchtenHalf afgewerkte producten
Bakkerijproducten: tarwe- en zemelenbroodZoute vis
Desserts: marshmallow, witte marshmallowZeevruchten, ingeblikt voedsel
Zuivelproducten: melk, natuurlijke yoghurt, zure melk, magere kwarkPlantaardig voedsel: linzen, erwten, bonen
Oliën: olijfolie, lijnzaadSpecerijen en kruiden
Natuurlijke sappen: appel, pruim, tomaatBessen: druiven, veenbessen, aardbeien
Vlees: kip en kalkoenfiletAlcohol
Magere visZoute kaassoorten

Sommige producten zijn gedeeltelijk verboden. Ze kunnen worden geconsumeerd na overleg met uw arts:

  • granen;
  • warme dranken: koffie, sterke thee, cacao;
  • pastaproducten;
  • vette bouillons;
  • asperges en bloemkool;
  • radijs, selderij.

De hele dag door moet je puur gefilterde vloeistof drinken, evenals kruidenthee.

Dieet 6 voor jicht: een compleet menu met recepten

Voedingsdeskundigen hebben een ruw wekelijks dieetplan ontwikkeld voor de behandeling van jicht- en nierproblemen. Alle gepresenteerde gerechten zijn snel klaar.

maandag

Dieet nummer 6 - hoe te eten op de eerste dag van de week:

  • Ochtend: salade met appels, pruimen en natuurlijke yoghurt, groene thee en brood.
  • Lunch: groentesoep, gekookte kipfilet, rozenbottelthee.
  • Middagsnack: salade op basis van groenten.
  • Avond: kefir, 120 g vetvrije kwark.

Voor snacks kun je kruidenthee drinken en een appel eten.

dinsdag

Dieet 6 voor jicht - een geschat menu voor een dag:

  • Ontbijt: groentesalade met olijfolie, kruidendrank.
  • Lunch: magere borsjt, gebakken aardappelen, appelmoes.
  • Middagsnack: zwakke zwarte thee, 2 pruimen.
  • Diner: magere cottage cheese braadpan, een glas melk.

Ze eten fruit of marshmallows als tussendoortje.

woensdag

  • Ontbijt: havermoutpap, fruitgelei.
  • Lunch: groentesoep, gekookte vis, komkommer en tomatensalade.
  • Middagsnack: appels gebakken met magere kwark.
  • Diner: gekookte aardappelen, een paar plakjes kaas.

Gebruik voor snacks, peer, groene thee.

donderdag

  • Ontbijt: zwakke zwarte thee, broodrooster met pompoenkaviaar.
  • Lunch: gekookte aardappelen en courgette, salade van kruiden en groenten.
  • Middagsnack: gekookt kippenei.
  • Diner: mager visfilet, appelmoes.

Eet tijdens de tussendoortje een ei of appel.

vrijdag

Menu voor vrijdag:

  • Ontbijt: kaaskoekjes, brood met courgettekaviaar, een glas gefermenteerde gebakken melk.
  • Lunch: groentesoep, kipfilet, kruidenthee met marshmallows.
  • Middagsnack: gekookt ei, glas gefermenteerde gebakken melk, groene appel.
  • Diner: gevulde koolrolletjes, marshmallow, pruimencompote.

Eet tijdens de snackperiode verschillende stukken magere kaas.

zaterdag

Een geschat dieetplan voor de dag:

  • Ochtend: gekookte rijst met melk, brood, kamille-thee.
  • Lunch: gestoomd blauw, sandwiches met pompoenkaviaar, bessengelei.
  • Middagsnack: salade op basis van uien en groenten, groene thee.
  • Diner: gestoomde omelet met kruiden, groentesalade.

Voor snacks eten ze een appel of peer.

zondag

Voorbeeld maaltijdplan:

  • Ontbijt: cheesecakes zonder boter, kruidenthee.
  • Lunch: groentesoep, gestoomd kalkoenvlees, appelsap.
  • Middagsnack: kwark met een lepel honing, peer.
  • Diner: gekookte vis, banaan, kamille thee.

Op zondag kun je ook een vastendag maken en kefir, gefermenteerde gebakken melk en kruidenafkooksels gebruiken. Het wordt aanbevolen om dergelijke dagen één keer per week door te brengen. Maar als de staat het niet toelaat, wordt het lossen 1 keer per 4 weken geregeld..

Dieettafel 6: menu voor elke dag met recepten

Het Pevzner-voedselsysteem is goed omdat het geen bereiding van complexe en meerlagige gerechten vereist. Het hele dieet bestaat uit gekookte groenten, ontbijtgranen en visfilets. Om niet eeuwig op zoek te gaan naar geschikte traktaties, hebben voedingsdeskundigen verschillende universele recepten voorgesteld voor de periode van therapie..

Tabel 6 dieet: een menu voor een week met recepten - hoe magere delicatessen te koken:

  • Groentesoep. Spoel 1 wortel en 1 aardappel, hak ze in stukjes, doe de bereiding in kokend water en laat 25 minuten koken. Als de groenten zacht worden, zet u het vuur lager, doet u wat zout in de pan en kookt u de soep nog 10 minuten. Verwijder het werkstuk, maal in een blender tot een gladde massa, giet er een theelepel citroensap in. De pureesoep is klaar, deze kan geserveerd worden met verse room.
  • Kaasbraadpan. Doe 200 g magere kwark in een diepe kom, voeg 3 kippeneieren, 3 eetlepels griesmeel, 23 eetlepels suiker toe en meng het resulterende mengsel. Rijg een glas zure room, een beetje zout en gedroogd fruit in de blanco. Kneed het resulterende deeg en doe het in een vorm om te bakken, nadat je er een stuk perkament in hebt gedaan. Plaats de braadpanbodem in de oven. Kooktijd - 30 minuten. Als er een goudbruine korst op het dessert verschijnt, kan deze uit de oven worden gehaald en op tafel worden geserveerd..
  • Voedzame salade. Kook 2 aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Rode appel spoelen, in stukjes snijden, met aardappelschijfjes mengen. Giet gehakte greens en een blik ingeblikte maïs in de blanco, meng de componenten. De salade wordt op smaak gebracht met olijfolie en geserveerd aan de eettafel.
  • Groenteschnitzels. Spoel 2 grote wortels en rasp, meng het mengsel met 3 eetlepels griesmeel. Het resultaat zou een massa uniforme consistentie moeten zijn. Je moet er kleine schnitzels van maken. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er zonnebloemolie in, bak het werkstuk aan beide kanten tot een korstje ontstaat. Groentekoteletten worden geserveerd met een bijgerecht: gekookte aardappelen of boekweit.

Kruidendranken worden gebrouwen met kruidenthee die te vinden is in apotheken en kruidenwinkels. 1 theelepel grondstoffen wordt gegoten met 2 kopjes kokend water, het werkstuk wordt 40 minuten aangedrukt, gefilterd en geconsumeerd na een maaltijd.

BELANGRIJK! Informatief artikel! Voor gebruik moet u een specialist raadplegen.

Dieet voor jicht: eenvoudige recepten, aanbevelingen voor het volgen van de voedingsprincipes

Een uitgebalanceerd dieet is uiterst belangrijk voor het behoud van de menselijke gezondheid. Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen met veel vet en hete kruiden zal leiden tot disfunctie van het spijsverteringsstelsel en de ophoping van urinezuurzouten, wat bijdraagt ​​aan gewrichtsontsteking. In dit geval kan een dieet voor jicht en medicatie de toestand van de patiënt verlichten..

Algemene informatie over de ziekte

Een pathologisch proces dat gepaard gaat met gewrichtsontsteking, ondraaglijke pijn en andere onaangename symptomen wordt jicht genoemd. Patiënten die aan deze ziekte lijden, kunnen hun kwaliteit van leven alleen verhogen door de aanbevelingen van specialisten op te volgen.

Het dieet voor patiënten met jicht moet consequent worden gebruikt om terugval te voorkomen. Door een dagmenu te maken, kunt u uw dieet beter onder controle houden. Correct geselecteerde voeding draagt ​​bij aan de snelle behandeling van pathologie en een afname van periodes van verergering van de ziekte.

Dit pathologische proces hangt nauw samen met de schending van metabole processen die in het lichaam voorkomen. Dit verklaart de bijzondere houding ten opzichte van dieetvoeding tijdens verergering en remissie. De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van de ziekte is de ophoping van urinezuurzouten, die zich afzetten in de gewrichten van de bovenste of onderste ledematen. Het eten van een jichtdieet tijdens opflakkeringen kan helpen het zuurgehalte in het bloed te verlagen.

Symptomen van pathologie

Vaak ontwikkelt dit pathologische proces zich actief in vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid, die de leeftijd van 40 jaar heeft bereikt. Vrouwen zijn ook vatbaar voor deze ziekte, het ontwikkelt zich aan het begin van de postmenstruatie. Pathologie kan alle gewrichten aantasten, maar wordt in de meeste gevallen gediagnosticeerd op de onderste ledematen..

De ziekte begint met acute pijnen, die meestal 's nachts worden verstoord. Urinezuurzouten worden eerst afgezet in de voeten, knieën en vingergewrichten. Als u naar een arts gaat, kunt u snel een diagnose stellen, omdat deze ziekte moeilijk te verwarren is met andere gewrichtspathologieën. Het niet naleven van de aanbevelingen van een specialist over het dieet voor jicht en hoog urinezuur leidt tot de actieve ontwikkeling van de ziekte.

De belangrijkste symptomen van de ziekte zijn:

  • het uiterlijk van wallen;
  • ernstige pijn;
  • lokale stijging van de lichaamstemperatuur;
  • roodheid van de huid op plaatsen met gewrichtsschade.

De acute periode van ontwikkeling van het pathologische proces duurt één tot drie tot vijf dagen. Overdag kunnen de symptomen subtiel zijn. Maar kom 's ochtends vroeg of' s nachts terug.

Artsen beschouwen het verschijnen van botgroei op de bovenste of onderste ledematen als andere tekenen van de ontwikkeling van de ziekte. Een bezoek aan een specialist stelt u in staat de diagnose te bevestigen, de juiste therapie voor te schrijven en een dieet voor jicht en artritis te bepalen.

Diagnostiek

Bevestiging van de ziekte vindt plaats door visuele inspectie van de aangetaste gewrichten. Artsen schrijven ook aanvullende onderzoeken voor - röntgenfoto's, urine en bloedonderzoek. Röntgenfoto's maken het mogelijk om de conditie van de gewrichten en de aanwezigheid van osteofyten te bepalen. Testresultaten bevestigen een stijging van de urinezuurspiegels in het bloed.

Een juiste beschrijving van de symptomen en klachten van de patiënt zal het mogelijk maken een effectieve therapie voor te schrijven. Geneesmiddelen die de uitscheiding van urinezuur bevorderen, worden geselecteerd afhankelijk van de hoeveelheid van deze stof in het lichaam..

Dieetprincipes

Behandeling vindt meestal thuis plaats. Het is niet nodig om de patiënt in een ziekenhuis te plaatsen. Therapie zorgt, naast het nemen van medicijnen, voor het volgen van een hypopurine dieet voor jicht.

Een voorbeeldig menu is ontwikkeld door een voedingsdeskundige, hij moet op de hoogte zijn van bijkomende ziekten en de individuele kenmerken van de patiënt. De belangrijkste taak van dieetvoeding is het verminderen van de hoeveelheid urinezuurzouten.

Het is noodzakelijk om recepten te selecteren volgens de tabel met toegestane en verboden ingrediënten. Eten met deze ziekte kan eenvoudig zijn. Een therapeutisch dieet helpt pijn en ongemak te verwijderen, dus je zult het constant moeten gebruiken. Bij terugkeer naar vet en gekruid voedsel kan de patiënt een terugval veroorzaken.

Kenmerken van het dieet voor jicht volgens Pevzner

Er worden veel verschillende voedingspraktijken aanbevolen voor deze aandoening. Een van de meest populaire is dieet 6 voor jicht (zie het volledige menu hieronder). Als u zich er constant aan houdt, kunt u het gehalte aan urinezuurzouten verminderen, de uitwisseling van purines normaliseren en de urinereactie naar de alkalische kant verschuiven..

De specialist heeft een compleet dieet ontwikkeld, waarbij de energiewaarde van het dagmenu ongeveer 2800 Kcal is. Het is noodzakelijk om een ​​drinkregime in te stellen, de patiënt moet minimaal 2 liter schoon water per dag drinken. Bij het samenstellen van het menu wordt de voorkeur gegeven aan producten met een verminderde hoeveelheid eiwitten. Als het gewicht van de patiënt met jicht normaal is, moet de hoeveelheid koolhydraten in het menu 400 g zijn.

Dieetvoeding volgens Pevzner zorgt voor het strikte verbod op ingrediënten die rijk zijn aan oxaalzuur en purinebasen. Het dieet van de patiënt bestaat voor het grootste deel uit componenten met een alkaliserende eigenschap - zuivelproducten, fruit en groenten.

Er zijn geen speciale vereisten voor het proces van thermische verwerking van voedingsmiddelen met een dieet in geval van verergering van jicht. De uitzondering is vlees. Om de hoeveelheid purines erin te verminderen, wordt aanbevolen om het te koken. Het vlees wordt eerst 15 minuten in water gekookt, daarna wordt de bouillon uitgelekt. Het product blijft koken in nieuw water.

Het wordt aanbevolen om niet meer dan 3 keer per week visgerechten in de voeding op te nemen buiten de exacerbatieperiode. Het dagmenu mag niet meer dan 150 g vis bevatten. Het wordt als verplicht beschouwd om vastendagen uit te voeren voor dit type ziekte..

Een variatie op het purinedieet voor jicht

Het 6E-dieet wordt beschouwd als een variëteit van de zesde tafel. Deze voedingsrichtlijnen zijn bedoeld voor patiënten met overgewicht. Het menu is zo opgebouwd dat de energiewaarde van de dagelijkse voeding niet hoger is dan 2000 Kcal.

De basisprincipes van de tabel 6 dieetvariatie voor jicht zijn:

  • het gebruik van eenvoudige koolhydraten beperken - natuurlijke honing, suiker, vers tarwebrood;
  • een afname van de hoeveelheid granen in de voeding;
  • vleesproducten niet vaker dan 2 keer per 7 dagen nemen;
  • dagelijks gebruik van licht alkalisch mineraalwater;
  • fractionele maaltijden minstens 6 keer per dag;
  • het eten van groenten / fruit rauw, gebakken of gekookt.

Welke producten zijn toegestaan

Dieet is essentieel om jicht te voorkomen. Voedingsdeskundigen adviseren om de volgende voedingsmiddelen in het dagmenu op te nemen:

  • aardappelen;
  • Witte kool;
  • tomaten;
  • courgette;
  • courgette;
  • wortel;
  • aubergine;
  • komkommers;
  • Pruim;
  • Peer;
  • appels;
  • sinaasappels;
  • verscheidenheid aan bessen.

Het wordt aanbevolen om granen te gebruiken in de vorm van melkpap, pasta - alleen van harde tarwe. Voorgerechten moeten vegetarisch zijn. Van vlees is de consumptie van vlees van konijnen, kippen of kalkoenen toegestaan. Het dieet van de patiënt moet absoluut bevatten:

  • zuivel / gefermenteerde melkproducten;
  • ongezouten kaas;
  • magere zure room;
  • kwark.

Lijst met gedeeltelijk / volledig beperkte ingrediënten

De principes van een therapeutisch dieet voor jicht impliceren een strikte beperking van varkensvlees, rundvlees en lamsvlees. Het is verboden om bijproducten in de voeding op te nemen - hart, nieren, lever, vis in blik en zeevruchten.

Het is de moeite waard om van het menu uit te sluiten:

  • peulvruchten;
  • gerookt vlees;
  • zoute gerechten;
  • culinair en dierlijk vet;
  • gebeitst voedsel;
  • boter;
  • vis- en vleesbouillon.

Het volgende is ten strengste verboden:

  • chocola;
  • zuring / spinazie;
  • cacao / koffie / kwas;
  • crème desserts;
  • veenbessen, druiven, vijgen;
  • vers wit brood;
  • selderij;
  • bloemkool.

Aanvullende aanbevelingen

Diëten voor jicht en hoog urinezuur zijn gericht op het corrigeren van bijkomende ziekten, het verminderen van de hoeveelheid purines in het dagmenu, het stimuleren van het uitscheidingssysteem om zouten uit het lichaam te verwijderen en het normaliseren van de zenuw- en cardiovasculaire systemen. De belangrijkste aanbevelingen voor het opstellen van een dagelijkse voeding:

  • Verlaging van de dagelijkse energiewaarde van maaltijden tot 2000 Kcal in aanwezigheid van overgewicht bij de patiënt.
  • Obesitas wegwerken. Overgewicht veroorzaakt een verminderde nierfunctie, verergert de ontwikkeling van de ziekte, laat de normale verwijdering van urinezuur uit het lichaam niet toe.
  • De juiste vetten eten. Het is noodzakelijk om het aantal dieren te verminderen, maar tegelijkertijd de consumptie van plantaardige vetten te verhogen - maïs-, zonnebloem- of olijfolie.
  • Ontvangst van multivitaminecomplexen. Het is belangrijk om een ​​tekort aan nuttige sporenelementen en vitamines te vermijden - B2, PP en C.
  • Naleving van het drinkregime. De patiënt wordt aangeraden zuiver water met citroen, sappen van bessen / fruit, alkalisch mineraalwater, kruideninfusies en rozenbottelafkooksel te drinken.
  • Uitsluiting van alcoholische dranken. Alcohol verstoort de uitscheiding van urinezuurzouten, omdat het de nieren verstoort. Zelfs het gebruik van een kleine hoeveelheid alcoholische dranken veroorzaakt een aanval van de ziekte.

Wekelijks dieet bij benadering

Vaak volgen jichtpatiënten het klassieke 6-daagse dieet, het zevendaagse menu wordt vooraf door hen ontwikkeld en bevat alleen voedingsmiddelen die door de arts zijn goedgekeurd. Bij het koken wordt rekening gehouden met de aanvaardbare methoden voor het koken van de componenten. De tabel toont een indicatief menu voor zeven dagen.

Dag / maaltijdontbijtlunchlunchavondetenvoor bedtijd
de eerstegroentesalade en gekookte aardappelen, zwakke thee met een minimum aan suikerkwark, groente of vruchtensapvegetarische soep, gestoomde kipballetjes, gekookt kippenei en compotegroenten gestoofd met rijst, koekjes en slappe theerozenbottel bouillon
tweedegebakken aardappelen, zacht gekookt kippenei, compote en milde kaashavermoutkoekjes met melkgroentesalade, broccolisoep met zure room, groene theegebakken kippenvlees, stukjes groenten, groene thee met melkkefir met pruimen
derdeaardappelpuree, koekjes en witlofdrankgeleivegetarische borsjt, gekookte witte vis, gesneden groenten, compote met gedroogd fruitgelei en magere kwarkkefir
vierdehavermout op het water, kwark, kruidentheefruit smoothierode biet, magere witte vis met groenten, gestoomde wortelkotelet, groentesapmilde kaas, volkoren brood en groene theerozenbottel afkooksel
vijfdehavermout, zacht gekookt ei, salade met paprika en tomaten, gekruid met plantaardige olie, compote van gedroogd fruitgebakken appels en compotegroentebouillon met croutons, gekookte kip met groenten, kruidentheegroentenstoofpot en bessencompotemagere kefir
zesdehavermout met melk, rozenbottel afkooksel, natuurlijke yoghurt, groentesalade, graanbroodvruchtensap met koekjesboekweitsoep op water, gekookte kalkoen, groentestoofpot, rozenbottelbouillonkoolrolletjes, kruidenthee, kwark met pruimencichorei drankje
zevendekipgehaktballetjes met boekweitpap, groene thee en havermoutkoekjesvruchtensap en gebakken pompoenrode biet, gebakken courgette met zure room, gestoofd konijnenvlees, melkgeleiwortelsalade, gebakken aardappelen, melkgeleimagere kefir

Kenmerken van het uitvoeren van vastendagen

Naleving van een alkalisch dieet voor jicht impliceert de verplichte vastendagen. Tijdens dergelijke periodes verbeteren de metabole processen, het proces van afvallen wordt versneld, wat vooral belangrijk is voor patiënten met obesitas. Losdagen hebben bepaalde subtiliteiten - je kunt niet verhongeren.

Voor jichtpatiënten die een jichtdieet volgen, wordt aanbevolen het lichaam te ontlasten van een of meer voedingsmiddelen. Experts adviseren het gebruik van de volgende componenten:

Een combinatie van twee of drie producten is acceptabel. Beperk jezelf niet tot drinken op vastendagen. De meest populaire losopties zijn:

  1. Verdeel 100 g in melk gekookte rijst in 5-6 porties, daarnaast wordt bij elke maaltijd een halve gemiddelde appel gegeten;
  2. 300 g magere kwark en een liter magere kefir;
  3. 1-1,5 kg fruit of groenten.

Recepten voor jichtpatiënten

Het zal moeilijk voor hem zijn om zijn dieet voor jicht aan zijn voeten te diversifiëren; het menu kan worden aangevuld met fruit en desserts op basis daarvan. Het bereiden van heerlijke maaltijden kost niet veel tijd, maar het zal veel plezier opleveren.

Soufflé van kwark-sinaasappels

Om te koken heb je nodig:

  • 180 g kwark;
  • 1 kippenei;
  • 2 eetlepels. l. Sahara;
  • 2 g vanilline;
  • 20 g griesmeel;
  • 1 sinaasappel;
  • 1 eetl. water.

Voorbereiding:

  1. Was de sinaasappel, verwijder de schil en verdeel in partjes. Schil en snijd.
  2. Pons gehakt fruit met een blender tot puree.
  3. Combineer suiker en kwark in een aparte bak.
  4. Giet granen in het mengsel van gestremde melk.
  5. Voeg vanilline toe.
  6. Klop het kippenei in een aparte bak.
  7. Meng de ingrediënten tot een glad geheel.
  8. Neem geportioneerde bakvormen.
  9. Vul ze met een massa van ¾ volume.
  10. Voeg de helft van het water toe aan een diepe bakplaat.
  11. Leveringsformulieren.
  12. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  13. Bak 50 minuten en let op verbranding.
  14. Haal eruit en laat afkoelen.

Bietensalade met zeewier

Om te koken heb je nodig:

  • 1 wortel;
  • 1 aardappel;
  • 1 biet;
  • 1 middelgrote ui;
  • 200 g kelp / zeewier;
  • 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
  • 2 eetlepels. l. sojasaus;
  • peper en zout (naar smaak).

Voorbereiding:

  1. Kook groenten en laat afkoelen.
  2. Schil wortels, bieten en aardappelen. Snijd in blokjes of reepjes van elk formaat.
  3. Bestrooi de bieten apart met plantaardige olie.
  4. Voeg zeewier toe aan een bak met groenten.
  5. Schil de ui en hak deze fijn.
  6. Doe alle ingrediënten van het gerecht in een gemeenschappelijke bak.
  7. Kleed de salade aan met sojasaus.
  8. Voeg een beetje peper en zout toe.
  9. Goed roeren en serveren.

Naleving van een dieet voor jicht (tabel 6 en zijn variëteiten) zal de algemene toestand van de patiënt normaliseren, ontstekingsreacties en pijn minimaliseren. Tekenen van de ziekte kunnen plotseling optreden, dus u moet regelmatig de principes van dieetvoeding volgen.

Artsen raden aan om slechte gewoonten op te geven - alcoholische dranken drinken, roken of psychotrope medicijnen gebruiken. Ze veroorzaken het begin en de ontwikkeling van de ziekte. De patiënt begint hevige pijn te ervaren, die moeilijk te verwijderen is, zelfs als hij pijnstillers neemt.

De video legt uit wat jicht is, de symptomen en de behandeling van de ziekte, het dieet dat moet worden gevolgd om terugval te voorkomen:

Dieetmenu nummer 6 met recepten voor jicht

Jicht is een ontsteking van de gewrichten die wordt veroorzaakt door een hoog urinezuurgehalte. Het wordt gevormd tijdens de afbraak van purines - stoffen die nodig zijn voor het normaal functioneren van de nieren. Bij een gezond persoon wordt het uit het lichaam uitgescheiden. Bij jicht wordt een teveel aan afgezet in de gewrichten. Het eerste symptoom is pijn. Dan verschijnt een ontsteking. De ziekte treft de handen, enkels, vingers en tenen, knieën, schouders.

Jicht moet met medicijnen worden behandeld door het metabolisme te reguleren. De belangrijkste aanbeveling die de arts tijdens de therapie geeft, is een dieet, strikte naleving ervan en de optimale procedure voor inname, waardoor de patiënt het volledige scala aan voedingsstoffen krijgt dat hij nodig heeft.

Algemene regels van het N6-dieet voor jicht

  1. Verdeling van voedsel voor 4-6 maaltijden, maar in kleinere porties. Een sterke toename of afname van het gewicht is niet toegestaan.
  2. Het dieet van de patiënt bevat een grote hoeveelheid vloeistof (tot 2 liter). Tijdens de periode van acute manifestatie van de ziekte, moet u dagelijks tot 3 liter water drinken. Alcohol en frisdrank zijn uitgesloten.

doe voorzichtig

Volgens statistieken zijn meer dan 1 miljard mensen besmet met parasieten. Je vermoedt misschien niet eens dat je het slachtoffer bent geworden van parasieten.

De aanwezigheid van parasieten in het lichaam is gemakkelijk te bepalen aan de hand van één symptoom: slechte adem. Vraag dierbaren of je adem 's ochtends ruikt (voordat je je tanden poetst). Dan is de kans 99% dat je besmet bent met parasieten..

Infectie met parasieten leidt tot neurosen, snelle vermoeidheid, plotselinge stemmingswisselingen, in de toekomst beginnen meer ernstige ziekten.

Bij mannen veroorzaken parasieten: prostatitis, impotentie, adenoom, cystitis, zand, nier- en blaasstenen.

Bij vrouwen: pijn en ontsteking van de eierstokken. Fibromen, vleesbomen, fibrocystische mastopathie, ontsteking van de bijnieren, blaas en nieren ontwikkelen zich. Evenals hart en kanker.

We willen je meteen waarschuwen dat je niet naar de apotheek hoeft te rennen om dure medicijnen te kopen, die volgens apothekers alle parasieten zullen uitroeien. De meeste medicijnen zijn buitengewoon ineffectief en veroorzaken ook enorme schade aan het lichaam..

Wat te doen? We raden je ten eerste aan om een ​​artikel te lezen van het belangrijkste instituut voor parasitologie van de Russische Federatie. Dit artikel onthult een methode waarmee u uw lichaam kunt reinigen van parasieten zonder het lichaam te schaden. Lees het artikel >>>

  • Eet geen voedsel dat purines, oxaalzuur bevat.
  • Voedsel met zout, vet, eiwitrijk voedsel voor jicht moet worden beperkt.
  • De gerechten bevatten ghee, boter of zonnebloemolie.
  • Indicaties

    Dieet voor jicht nummer 6 wordt gebruikt om een ​​normaal metabolisch proces tot stand te brengen, de darmfunctie te herstellen en de hoeveelheid urinezuur te verminderen.

    Het moet de basis zijn voor de behandeling van jicht, nierstenen, urinezuurdiathese, oxalurie, cystinurie.

    Toegestane producten

    De ziekte in kwestie wordt geassocieerd met de pathologie van het verwijderen van schadelijke stoffen. Daarom is het noodzakelijk om de inname van componenten die oxaalzuur in het lichaam bevatten zoveel mogelijk te verminderen..

    Dieet domineert bij de behandeling van jicht.

    Bij een aandoening mag een persoon gebruiken:

    • brood (beter dan rogge, tarweproducten zijn ongewenst);
    • soepen (augurk, borsjt, rode biet);
    • dieetpluimvee en visvlees (konijn, baars), dat eerst moet worden gekookt en vervolgens moet worden gebakken;
    • gekookte eieren en omelet;
    • fruit en bessen (prioriteit wordt gegeven aan appels, bessen kunnen er zijn);
    • groenten (wortels, tomaten, bieten), evenals peterselie, dille;
    • zuivelgerechten;
    • pap gekookt met melk, bij voorkeur gemalen (vloeistof);
    • vruchtendranken, compotes, water (mineraal kan worden gebruikt).

    Verboden voedingsmiddelen

    Jicht elimineert voedingsmiddelen en voedingsmiddelen zoals:

    • vlees en vis met een hoog vetgehalte;
    • vette soepen, bouillon;
    • salades in blik, enz.;
    • alcohol en nicotine;
    • gebak, chocolade;
    • bonen en gerechten die daarvan zijn gekookt;
    • slachtafval;
    • koffie (vertraagt ​​de eliminatie van gifstoffen);
    • pittig, pittig.

    Dieet "Tafel 6" voor jicht: dagelijkse voeding gedurende een week

    Jicht is een chronische aandoening die niet volledig kan worden genezen. Alle therapeutische maatregelen zijn gericht op het verlagen van het urinezuurgehalte en het voorkomen van opflakkeringen van de ziekte. Een belangrijk onderdeel van de behandeling is dieet 6 voor jicht. De basis van het dieet is gemaakt van voedingsmiddelen met een laag purinegehalte.

    Kenmerken van dieetvoeding

    Het dieet met dit dieet is fractioneel, vijf keer per dag, tussen en op een lege maag, het is absoluut noodzakelijk om extra vloeistof in te nemen, de voedseltemperatuur is normaal

    Onlangs zijn artsen afgestapt van het voorschrijven van strikte diëten, dus het is gemakkelijk om tabel 6 voor jicht te volgen.

    Voor de rest is dieet nummer 6 voor jicht vrij eenvoudig te volgen, het belangrijkste is om altijd een lijst met toegestane voedingsmiddelen bij de hand te hebben. Het dagmenu is gebaseerd op hun basis. Kortom, het is voldoende om verboden voedsel eenvoudigweg te elimineren om het aanbevolen dieet te volgen..

    Dieet voor jicht "Tabel 6" houdt ook rekening met het caloriegehalte van de dagelijkse voeding. Als de patiënt geen overgewicht heeft, zijn de beperkingen niet strikt. Als een persoon te zwaar is, zijn de gewrichten gevoeliger voor stress, dus streeft het dieet een ander doel na - het geleidelijk wegwerken van extra kilo's.

    • de inname van purines in het lichaam verminderen;
    • de nierfunctie verbeteren om het uitscheidingsproces van urinezuur te normaliseren;
    • metabolisme verbeteren;
    • normaliseer de spijsvertering;
    • de belasting van de lever verminderen;
    • verminderen vochtretentie in het lichaam.

    Jicht ontwikkelt zich door een verminderde uitscheiding van urinezuur. Dientengevolge hopen de zouten zich op in het gewrichtskraakbeen, ontwikkelen zich ontstekingen en verschijnt jichtachtige artritis. Een verlaging van het urinezuurgehalte wordt bereikt door medicatie, maar om het bereikte effect te behouden, is het noodzakelijk om een ​​dieet te volgen.

    Urinezuur wordt geneutraliseerd door speciale enzymen die door de nieren en de maag worden geproduceerd en vervolgens in de urine worden uitgescheiden. Hiervoor is het belangrijk om de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren en het proces van uitscheiding van vocht te normaliseren..

    Jicht moet ook vochtretentie in het lichaam vermijden, omdat dit tot zwelling leidt en artritis kan verergeren. Daartoe worden beperkingen op de hoeveelheid zout ingevoerd en er wordt aangetoond dat het de vochtinname verhoogt..

    Tabel met goedgekeurde producten

    Bij dit dieet moeten fruit en bessen twee keer per dag worden gegeten, 's morgens en' s avonds, 40-60 minuten voor de maaltijd of 2-3 uur na de maaltijd

    Dieet nummer 6 is een verplicht dieet voor jicht. Statistieken tonen aan dat mensen die de aanbevelingen van de arts volgden, gemiddeld 5 keer minder aanvallen hadden dan patiënten die hun dieet verwaarloosden..

    Dieetlijst 6 voor jicht is gebaseerd op een vegetarisch dieet, omdat het plantaardig voedsel is dat een minimum aan purines bevat.

    Toegestane producten
    ProductgroepProductnaam
    Meelproducten, gebakken goederenTarwe en roggebrood, beschuit van tarwe en roggemeel, broodjes van gisteren
    PapRijst, havermout, tarwepap, boekweitpap, griesmeel
    FruitAppels, pruimen, peren, citrusvruchten
    BanketbakkerijMarmelade, marshmallow, marshmallow, Turks fruit, gelei
    BessenBlauwe bessen, aardbeien, rode aalbessen, druiven, kruisbessen, rozenbottels (gedroogd)
    GroentenAardappelen, witte kool, wortelen, courgette, uien, champignons
    MelkproductenVetarm: kefir, zure room, kwark, milde kaassoorten
    DrankenZwakke thee en koffie, vruchtendranken, versgeperste fruit- en groentesappen, kruidenafkooksels

    De lijst met goedgekeurde producten is vrij groot. Vrijwel alle groenten kunnen worden geconsumeerd, met uitzondering van de in de tabel vermelde verboden voedingsmiddelen..

    Specerijen kunnen onbeperkt aan maaltijden worden toegevoegd. Ook bij jicht is het toegestaan ​​peterselie en dille te gebruiken..

    Welk voedsel moet worden beperkt?

    Het "tafel nummer 6" dieet voor jicht vermeldt voedingsmiddelen die u kunt eten, maar in beperkte hoeveelheden. Allereerst gelden er beperkingen voor vlees en vis - je kunt ze eten, maar niet alle soorten, en niet elke dag.

    Zoals u kunt zien, verplicht het dieetmenu nummer 6 voor jicht u niet om vlees volledig te verlaten, maar het gebruik ervan moet worden beperkt. Er gelden ook beperkingen voor portiegroottes: niet meer dan 150-200 g vlees per dag.

    Lijst met aanvaardbare beperkte voedingsmiddelen
    BakkerijproductenVers gebak, gist en bladerdeeg
    PapParelgort
    VleesKalkoen, kip, konijn - niet meer dan 3 keer per week
    Een visElke vetarme soort 2-3 keer per week, zeevruchten en schaaldieren
    EierenMaximaal 1 ei per dag
    VettenBoter en plantaardige olie - niet meer dan een lepel per dag
    DrankenZelfgemaakte kwas
    NotenWalnoten, amandelen, cashewnoten, pijnboompitten - niet meer dan 30 g per dag
    GroentenSpruitjes, Pekingkool, zeewier, augurken en zelfgemaakte jam

    Tabel met verboden producten

    Vijgen zijn verboden vruchten voor jicht.

    Verboden voedingsmiddelen omvatten voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines. Het gebruik van dergelijke gerechten kan een verergering van de ziekte veroorzaken..

    Verboden voedsel voor jicht
    VleesRundvlees, varkensvlees, lam, vlees van jonge dieren, slachtafval, conserven
    Een visVette zee- en riviervis, ingeblikt voedsel
    Groenten en GroenenBloemkool, zuring, spinazie, alle peulvruchten
    FruitFrambozen, vijgen
    SnacksGerookt vlees en vis,
    DrankenZoete frisdrank, alcohol, sterke koffie en thee, verpakte sappen, cacao, warme chocolademelk
    BanketbakkerijVette room, vette cakes, chocolade, chocolade en pindakaas
    NotenPinda's, pistachenoten

    Er zijn veel beperkingen, maar ze hebben allemaal betrekking op bepaalde productgroepen, dus deze lijst is gemakkelijk te onthouden. Bovendien is het verbod op het gebruik van rood vlees ook van toepassing op bouillons - met jicht zijn alleen soepen bereid op basis van groentebouillon toegestaan, maar geen vlees.

    Aanbevelingen van artsen

    Door een dieet te leren volgen, zal de patiënt zijn eigen gezondheid aanzienlijk verbeteren en de progressie van de ziekte stoppen. Artsen raden aan om het dieet correct te maken. 80% van de producten moet afkomstig zijn uit de lijst met toegestane, 20% uit de lijst met aanvaardbare met beperkingen.

    Het dagelijkse caloriegehalte van voedsel mag niet hoger zijn dan 2300 kcal. De voedingsdeskundige helpt je om dit cijfer nauwkeurig te bepalen na overleg met de patiënt. Het toegestane caloriegehalte is afhankelijk van het lichaamsgewicht en de dagelijkse activiteit.

    Toegestane voedingsmiddelen kunnen met elkaar worden gecombineerd en in elke vorm worden ingenomen, maar het is het beste om de voorkeur te geven aan gekookt en gebakken voedsel. Vlees wordt gekookt of gestoofd gegeten zonder het gebruik van plantaardige olie. Bij jicht is het toegestaan ​​om gestoomde vis en kipkoteletten te gebruiken.

    Geschat dieet

    Dieet nummer 6 zorgt voor merkbare verlichting, zowel tijdens een verergering van jicht of urolithiasis, als tijdens de periode van herstel van deze aandoeningen

    Dieet "Tafel 6" voor jicht voor elke dag, een persoon verzint zelfstandig. In het officiële dieet staan ​​alleen voorbeelden van gerechten die kunnen worden geadopteerd. De arts zal nauwkeurige aanbevelingen doen over strikte naleving van het menu..

    Het dagelijkse rantsoen van het "Tafel 6" -dieet voor jicht omvat noodzakelijkerwijs ongeveer 2-3 liter vloeistof. Zout mag niet meer dan 5 g worden geconsumeerd.

    maandag

    • Ontbijt: havermout met bessen, thee, broodje van gisteren
    • Tweede ontbijt: fruitsalade
    • Lunch: tomatensoep, gestoomde kippenkoteletten
    • Tweede lunch: paprikasalade en witte kool
    • Diner: cottage cheese braadpan met bananen

    2-3 uur voordat je naar bed gaat, kun je een appel eten of een glas kefir drinken. Deze late snack kan elke dag worden gedaan. Overdag moet u mineraalwater gebruiken met een alkalische samenstelling, rozenbottelafkooksel, cichorei.

    dinsdag

    • Ontbijt: gekookt kippenei, komkommer en tomatensalade, roggetoost
    • Tweede ontbijt: 100 g magere kwark met een lepel honing
    • Lunch: aardappelsoep met kipballetjes, rijst met groenten, rozenbottelbouillon
    • Tweede lunch: salade met zeewier, appel
    • Diner: fruitsalade, een glas magere kefir

    woensdag

    • Ontbijt: boekweitpap in melk verdund met water
    • Tweede ontbijt: cheesecake met honing
    • Lunch: vegetarische borsjt, bietensalade, gestoomde viskoteletten
    • Tweede lunch: salade van witte kool en wortelen, gelei met bessen
    • Diner: rijst met groenten

    donderdag

    Salade van kool en tomaat - lekker en gezond

    • Ontbijt: salade van gekookte bieten met magere zure room, roggebroodje
    • Tweede ontbijt: salade van kool en tomaten
    • Lunch: uiensoep met croutons, parelgort met koolkotelet
    • Tweede lunch: een glas verse bessen
    • Diner: kipgehaktballetjes met rijst

    vrijdag

    • Ontbijt: kwark met bessen en honing
    • Tweede ontbijt: appel en sinaasappel
    • Lunch: aardappelsoep met gerst, vinaigrette
    • Tweede lunch: een gestoomde kipfilet
    • Diner: groentekoolbroodjes met rijst, maar geen vlees

    zaterdag

    • Ontbijt: griesmeelpap met melk
    • Tweede ontbijt: fruitsalade
    • Lunch: groentesoep, 100 g gekookte kip met gekookte courgette
    • Tweede lunch: rode biet en wortelsap
    • Diner: paprika gevuld met rijst

    zondag

    Drink de hele dag veel vocht, thee of koffie, maar niet sterk

    • Ontbijt: 1 ei-omelet met kruiden en gestoofde uien
    • Tweede ontbijt: pannenkoeken met jam
    • Lunch: soep met courgette en uien (geen aardappelen), gekookte aardappelen met vis
    • Tweede lunch: fruitgelei
    • Diner: durumtarwepasta, frisse salade met groene paprika.

    Zo zal een jichtdieet de patiënt de hele dag geen honger lijden. Het gegeven dieet is slechts bij benadering, het kan worden aangepast aan uw eigen voorkeuren. Met jicht moet je meer groenten eten, ze moeten minstens de helft van de dagelijkse voeding uitmaken.

    Drink de hele dag veel vocht. Naast puur water, wordt thee met bosbessensap of besblaadjes, groene thee en rozenbottelafkooksel aanbevolen. Dit laatste heeft een diuretisch effect, dus het wordt niet aanbevolen voor het slapengaan..

    Pap voor jicht kan worden gekookt in water of melk. Melkpap kan worden gekruid met honing of je favoriete jam.


    Voor Meer Informatie Over Bursitis